شورماااااااااا على طريقة مبــ أحسـ2008ـاس ـــدعه

[مبــ أحسـ2008ـاس ـــدعه]

السلام عليكم زي ماوعدتكم طريقة عمل شورا البيت

وادعوووووووولي لانكم بتدمنون عليها وجاء الصيف مراح نقدر نطلب شورما من المطاعم

والأن لديكم اسهل طريقه لعمل الشورما

http://www.alqatary.net/up/uploads/4607843b10.gif (http://www.alqatary.net/up)

اول شي نجيب صحن دجاج رضوى بدون عظم
اوكي ونقطعه شرائح صغيره ثم نتبله بالزبادي وفص واحد ثوم
وقليل من الملح والفلفل الأسود وخل ملعقة وسط
وبيطلع زي هالشكل
http://www.alqatary.net/up/uploads/68a5f66106.gif (http://www.alqatary.net/up)
ونحطه بالثلاجه لمدة 12 ساعه اوكثر حسب الرغبه لو قعد اكثر من 12ساعه بيكون اطعم والذ
بالأصح بالليل سويه وبكرا اطبخيه

بعدين نضعه بصحن ونحطه بالفرن لمدة ربع او ثلث ساعه لين تطلع المويه وتحمر الدجاج
زي هالصوره
http://www.alqatary.net/up/uploads/5d209e494b.gif (http://www.alqatary.net/up)

بعدين نقطع الدجاج بالشوكه او بالسكين لين بطلع قطع صغيره ونحط قليل من السماق عشان يعطيه لون حلو وحموضه

اوكي
بعدين نجهز مخلل خيار ونقطعه شرايح وخس ونقطعه شرايح وخلطه عباره عن

(زبادي واحد كامل وملعقتين طحينه سايله وملعقه ميونيز)

زي هالصوره

http://www.alqatary.net/up/uploads/dd5c8dc39c.gif (http://www.alqatary.net/up)

بعدين نفتح الخبزه او السندويش او العجينه الي بعلمك عليها تحت بتكون احلى
ونحط عليها الدجاج والمخلل والخلطه والخس ونلفها

زي هالصوره

http://www.alqatary.net/up/uploads/67e25668fa.gif (http://www.alqatary.net/up)

بعدين اذا خلصتي لف جيبي ورق او قصدير وحطي الشورما ولفيها زي هذي الصوره

http://www.alqatary.net/up/uploads/8a306b92b2.gif (http://www.alqatary.net/up)

نرجع لللعجينه

المقادير:
4 كاس دقيق

4 ملاعق حليب مجفف

1ـ ونصف كاس ماء دافي

ربع كاس زيت

1 ملعق كبيره خميره فوريه

2ملعق كبيره سكر

ملح

الطريقه:

تخلط في الخلاط الماء والزيت والخميره والحليب والسكر والملح حتى يذوب السكر ثم يضاف الى الدقيق ويعجن جيداً باضرب على اليد(يعني كانك ترفسينه):flex:كي تصبح متماسكه وويغطى توضع في مكان دافئ لمدة ساعتان او ثلاث..



من ثم نكور العجينه ونجهز الصاج على النار

http://www.alqatary.net/up/uploads/653b087075.gif (http://www.alqatary.net/up)

ونفرد العجينه به الطريقه او بلآله زي مانا مسويه


http://www.alqatary.net/up/uploads/f60020dce4.gif (http://www.alqatary.net/up)

وبعدين بنحطها بالصاج ونقلبها لين تحمر ونشيلحها ونحطها بالحافظه عشان ماتيبس

http://www.alqatary.net/up/uploads/832bd34885.gif (http://www.alqatary.net/up)

وخلصنا وصحه وهناء على قلوبكم

http://www.alqatary.net/up/uploads/4607843b10.gif (http://www.alqatary.net/up)

كل واحد ياخذ حبه وقولولي رايكم بصرااااااااحه


وشكرا أختكم

مبــ أحسـ2008ـاس ـــدعه

[شـــوق"]

يعطيك العافيه يالغاليه من جد ودنا ناكل شاورما بس مانقدر عشان الصيف
بس صراحه طريقه رووعه خصوصا كان ودي اعرف طريقة خبز الصاج
يديات مانعدمها ياحلوه ..

[!.حـكـايـة عـطـر.!]

من جد اسعفتيني<تحب الشاورما وتحب خبز الصاج


ومن جد كان ودي اتعلمهم احسن من المطعم


الموضوع رائع

بس الصور مو واضحه شوي

يعطيك العافيه اختي مشكورة

ss32

[بسبوسة المدينه]

الصراحه شهتنااا يم يم

سلمت يداك ياسكره

دمت بحب

[Miss:Bored]

؛


طريقه خطيييييييييييره


وحيييل عجبتني بس لو ان الصور اوضح كان احسن


أن شاء الله بسويها



ودي


؛

[AppLe]

ماشاء الله عليك


شكلها لزيزه اوي :)


الله لا يحرمنا منك يالغلا

:)

[*..ησ ρŕσмίşês..*]

بجد شكلها يشهي

شغل حلو ومرتب ماشاء الله عليك

واصلينا بطبخاتك غلاي

يعطيك العافيه

[Maha]

waaaaaw

mra rw3ah

ma sha2 allah

y36ek al3afeah

[مبــ أحسـ2008ـاس ـــدعه]

تسلمووووووون على المرور

[وردهـ]

حراااام عليك جوعتيني
الطريقه سهله وحلوه وطعمها باين عليه لذيذ
تسلم الانامل غلاتي
وبكل تأكيد راح اجربها
مشكورهـ
http://www.wardaa.com/upload/ec5f85533f.gif (http://www.wardaa.com)
دمتِ بخير

[روج وردي]

واااااااااااااااااو طيريقه مره حلووه وسهله

ويسلمك ربي على هالنشااط الروعه

الله لا يحرمنا من هالابدااع

[مبــ أحسـ2008ـاس ـــدعه]

هههههههههههههههههههههه

تسلمين خيتو على المرور

[سكوووووون]

يمييييـ تشهيـ

يسلمو غلاتيـ

تحياتيـ

.