المنتو ... بالصور ...

[ساحرة المشاعر]

المنتو

المقادير

مقدار من الدقيق
بعض الماء والملح

مقادير الحشوة

لحم مفروم
بصل مفروم
ملح وفلفل اسود
طماطم مقطع قطع صغيرة

الطريقة

*قومي بعجن الدقيق والملح
بحيث تكون العجينة متماسكة جيدا

*اتركيها لمدة نص ساعة ترتاح
وان كنت عايشة في مكان بارد ضعي العجين تحت الزبدية
وعاء به ماء حار لتسرع العملية
او نضعه في فرن دافئ

*قسمي العجين لكور صغيرة متساوية
وحين الفرد نرجع لاول كورة قسمتها
وافرديها على شكل دائري مع مراعاة ان تكون الاطراف خفيفة جدا
والوسط نوعا ما سميك
او تفرد قطعة وحدة وتقطع دوائر ..

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_b280.jpg

* الان قومي بوضع الحشوة بداخل العجينة

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_363a.jpg

واقفليها على شكل صرة صغيرة ورصيها على القدر

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_f67e.jpg

*نسيت اقولكم لازم تكون عندكم قدر المنتو الخاص

*ادهني الطبقات بالسمن .

*رتبي المنتو على الطبقات .

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_93f7.jpg

*ضعي ماء في القدر الاساسي واتركيه يغلي جيداً

*ضعي الطبقات المرصوص عليها المنتو في القدر الاساسي

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_08a8.jpg

*اقفلي القدر واتركي المنتو لمدة ساعة إلا ربع يعني 45 دقيقه

* افتحي القدر

**ورشي المنتو بقليل من الماءالباردليسهل عليكِ شيله

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_765d.jpg

وقدميه ساخن يمكن رش عليه فلفل اسود

http://www.swahl.com/up/m117/swahlcom_003e.jpg

ملاحظه يقدم المنتو مع الخل والشطة

وبالهناء والشفاء

[al.lolo]

يعطيك ربي العافية .. سلمت الايادي

أرق تحية

[!.حـكـايـة عـطـر.!]

يعطيك العافيه على الطريقه

واضحه ومفصله

مشكورة اختي

[AppLe]

هلا والله

بسحووورتنا العسوله..


طريقه حلوووه وسهله جدا


الله لا يحرمنا منك ..


:)

[ساحرة المشاعر]

يعطيك ربي العافية .. سلمت الايادي

أرق تحية

ربي يسلمك ويسعدك

نورتي المتصفح

لكِ تقديري واحترامي

[ساحرة المشاعر]

يعطيك العافيه على الطريقه

واضحه ومفصله

مشكورة اختي



ربي يسلمك ويسعدك

اتمني لكم الاستفادة

لكِ تقديري واحترامي

[JUST GIRL]

... المنتو .. أكلة .. أحبها .. إممم لذيذة


.. شكرا ع الطريقة الحلوة ..


دمتي في حفظ الله ورعايته ..

[SALI]

وااااااااااااااااو


شكلها مرة لذيذة


والمنتو اكلتي المفضلة


الف شكر

\\
/

[عسل حضرمي]

اممممممممممممممممممممممم لذيذ .. من زماااااااااااان ما أكلت منتو ..

إحنا ولا مره سويناه بس إن شاء الله أسويه مدامني عرفت الطريق ..:)

يسلمو ساحرة المشاعر .. موضوع متعوب عليه ..

[! جـ ن ـون سـوس ـه !]

حقك شكله غير عننا :D

لكن جميع الطرق تؤدي الى المنتو هع

يسلمووووو سااحره

يعطيك العافيه ولاتحرمينا جديدك

بالتوفيق ،،،

[rene]

المنتو ...اول مرة بسمع فيها تصدقي....

وان شاء الله بجربها...لانو اهلي بحبوا اشي اسمو شطة..ههههه وهاي طريقة عشان ياكلو في اشي زاكي...^ــ*

ويسلمو هالإيدين ساحرة...